Livre sur le fumage pour apprendre à fumer soi-même sa charcuterie et son  saumon

Livre sur le fumage pour apprendre à fumer soi-même sa charcuterie et son saumon

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Description

Un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, ses magrets, son gibier, ses saucisses et jambons avec de nombreuses astuces pour le salage, le séchage et le fumage

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